Wpisy otagowane „gotowanie”

  • poniedziałek, 25 czerwca 2012
    • Włoskie smaki

      Uwielbiam włoską kuchnię! Mogłabym spędzać całe dnie obserwując z jaką pasją i
      miłością włoska "mamma" pichci w kuchni dla swojej rodziny. To byłoby coś pięknego!
      Wracając do rzeczywistości... włoska kuchnia to przede wszystkim różnego rodzaju
      makarony, pizze czy pyszne desery.

      Dzisiaj chciałabym wam pokazać przepis na bardzo prostą przekąske,
      popularną we Włoszech i nie tylko ;) Moja wersja nie będzie może tradycyjna,
      ale równie smaczna.Połączyłam Bruschette z polskim sezonowym warzywem - BOBEM,
      którego teraz mamy pod dostatkiem. Mam nadzieje,ze bedzie Wam smakować. :)

      Bruschetta z bobem, mozzarellą i suszonymi pomidorami.

      Składniki:

       • 1 filiżanka ugotowanego i obranego bobu
       • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
       • oliwa z oliwek extra virgin
       • bagietka francuska
       • 1 ząbek czosnku
       • kilka plasterków mozzarelli
       • kilka suszonych pomidorów

       Sposób przygotowania:

      1) Bób ugotować w wodzie lub na parze. Obrać i rozgnieść widelcem z solą, pieprzem,czosnkiem i wymieszać z 2 łyżkami oliwy z oliwek.

         

                                      

      2) Bagietkę naciąć w poprzek w kilku miejscach i
      posmarować wnętrze oliwą wymieszaną z czosnkiem, oregano oraz bazylią. Włożyć do piekarnika (nagrzanego do temp.160 stopni) aż do zrumienienia.

      3) Po wyjęciu z piekarnika bagietkę pokroić, nałożyć pastę z bobu, przykryć podłużnymi plasterkami mozzarelli i suszonymi pomidorami.
      Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem
      .

      

                                     

                              

                                     

       

                                                 I gotowe:)   Smacznego!

                                      

                             

                                   Pozdrawiam

                                   Kasia

      

      foto by Magda

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      lifestyle.fashion
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 25 czerwca 2012 18:43

Kanał informacyjny